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當世料理筌

複製版. -- 臨川書店, 1978. -- (江戸時代料理本集成 : 資料篇 ; 第3帙). <BB60176600>
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當世料理筌

複製版. -- 臨川書店, 1978. -- (江戸時代料理本集成 : 資料篇 ; 第3帙). <BB60176600>
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資料IDが「1」で始まる図書は「学習用」、「0、2、3、4」で始まる図書は「研究用」となります。
No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 和洋区分 請求記号 資料ID 禁帯出区分 本学所蔵本の注記 状態 予約件数
0001 総合図 Ｂ２書庫 和 L24*596.21*9216*43 210711302 禁帯出 0件

資料IDが「1」で始まる図書は「学習用」、「0、2、3、4」で始まる図書は「研究用」となります。
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 総合図
配置場所 Ｂ２書庫
和洋区分 和
請求記号 L24*596.21*9216*43
資料ID 210711302
禁帯出区分 禁帯出
本学所蔵本の注記
状態
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 當世料理筌
トウセイ リョウリセン
版事項 複製版
出版・頒布事項 京都 : 臨川書店 , 1978.2
形態事項 [25]丁 ; 9×19cm
書誌構造リンク 江戸時代料理本集成 : 資料篇||エド ジダイ リョウリボン シュウセイ : シリョウヘン <BB60004875> 第3帙//b
注記 文化新刻の複製版
注記 和装本
注記 監修: 吉井始子
学情ID BN11721848
本文言語コード 日本語
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 NDC6:596.1
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 日本料理 ーー 歴史||ニホンリョウリ -- レキシ
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